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  • 東市唐記滷味 |
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賣吃的 要自己都敢吃才能賣

「拜託老天爺今天也讓我們能閃過風雨，好好做生意！」 這句爸媽幾乎每日的祈願，從小到大深深印在我腦海。相信每個從市場長大的孩子，都心有戚戚焉吧。 唐記滷味於1999年，嘉義東市場起家， 從默默無名，日復一日挺過風雨， 到現在能日日達到4小時售罄的口碑， 儘管每天，都有我們無法預料的挑戰 ，但父母對食材龜毛的精神，卻始終不變： 「要賣吃的，就要賣自己也敢吃的！」 為了能傳承這樣的精神， 創立二十餘年載，我們終從傳統市場走進網路商場， 只為能與您分享，這份在嘉義市場最富人情的好味。

  • 東市唐記滷味 - 【 師傅手藝，誠心成藝 】什麼樣的手藝，最是誠意？

    【 師傅手藝，誠心成藝 】什麼樣的手藝，最是誠意？

    天未亮時起床準備，餘10小時手工製作。 在正式上場前，這樣的「用心雕琢」已是每天日常 ，它看似辛苦，但成果總令人感動。 唯有老師傅每日手作的堅持， 才能讓手藝裏有了無價誠意， 化做您入口後，那份口齒留香的滿意。

  • 東市唐記滷味 - 【 親選食材，親自把關 】 「要賣吃的，就要賣自己也敢吃的！」

    【 親選食材，親自把關 】 「要賣吃的，就要賣自己也敢吃的！」

    唐記重視您的衛生安全， 嚴選當日在地新鮮食材與現做，真材實料！ 唐記不變的「挑惕」徹底執行在對食材的把關。 食材經過徹底去毛、切割和洗淨， 耗時處理，魔鬼出在細節裡。

  • 東市唐記滷味 - 【 每日完售，匠人醬心 】 每日4小時完售的，滷香秘密

    【 每日完售，匠人醬心 】 每日4小時完售的，滷香秘密

    當你經過嘉義東市場， 或許都曾被我們的香味所吸引， 這是唐記20餘年來，最經典的精心滷香。那是以八角、桂枝、茴香、甘草等漢方香料製成的獨門醬料。 這份黝黑到發亮的滷汁，是唐媽20多年好口碑的秘密， 當一份匠心經慢火熬製，經時間淬煉， 無防腐劑的純質，成就難以複製的老派經典。

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